▸ 𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐀𝐋 𝐖𝐈𝐍𝐄 / 𝐎𝐑𝐆𝐀𝐍𝐈𝐂 𝐖𝐈𝐍𝐄

▮ Xarel-lo & Macabeo Ancestral 2020 混⾎王⼦氣泡酒 ［自然酒］
Bottle 瓶 $1,200 *氣泡因保存問題僅販售單瓶

麵包丁、野薑花、新鮮青蘋果與⽩⽢蔗氣息，
入⼝是甜美成熟的新鮮⽩葡萄主導，
新鮮酵⺟接續尾段，清脆的酸度越發立體，
非常挑逗的丹寧顆粒，乾淨、清澈⽽柔美的尾韻。

▮ Tardana 2019 乎乾拉⽩酒 ［自然酒］
Glass 單杯 $260 / Bottle 瓶 $1,200

充滿新鮮的熱帶⽔果香氣如鳳梨、⽩桃與香瓜，緊接著是清新的⽩花香。⼝感清爽且圓潤平衡，成熟美味的梨⼦與桃⼦香氣，與檸檬般清脆的結尾。

▮ Fento Blanco 2020 ⼤⻄洋芬多⽩酒 ［有機酒］
Glass 單杯 $220 / Bottle 瓶 $1,000

⼝感相當清脆爽⼝，有如咬下新鮮成熟蘋果，
香氣種類令⼈驚訝：蘋果、芭樂、香蕉、柑橘、葡萄柚、杏桃等。
酸度鮮明，具有許多不同層次，因此⼝感表現⼗分活潑。

▮ “Sietejuntos” Tempranillo Arroyuelos 2020
北⽃七星 ⽥帕尼歐紅葡萄酒 ［自然酒］
Glass 單杯 $260 / Bottle 瓶 $1,200

新鮮的自然酒風格，帶著一點揮發性的醋酸，
與豔麗的紅玫瑰，多汁紅櫻桃、蔓越莓、野草莓調性。
佐上明亮的酸度，最後與酵母、健素糖收尾，
隨著時間與溫度回升，水果調性與酵母風味會更明顯。

▮ Milú La Cometa 2019 米魯村莊級彗星老藤陳年紅酒 ［自然酒］
Glass 單杯 $260 / Bottle 瓶 $1,200

法國橡⽊桶濃厚香草、奶油氣息，與淡淡紫羅蘭花香、成熟李⼦與櫻桃夾雜其中。入⼝仍維持濃厚香草調性，紅李、⾁桂與顆粒明顯單寧，最後輕柔俐落紅李尾韻畫下句點。

▮ Delmoro 2019 摩⼈啾啾紅酒 ［有機酒］
Glass 單杯 $220 / Bottle 瓶 $1,000

澄澈的紅寶⽯⾊，散發著香草與香料氣息：百⾥香、迷迭香等地中海香料，紅⾊⽔果與淡淡的⽢草味迎⾯撲⿐⽽來。
香料背景為她帶來優秀的優雅質地和清新感受，結尾飄起花香。
樸實卻⼜誘⼈，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。

皆尊重⾃然與⾵⼟，與「永續」的概念息息相關，
比起一般市售葡萄酒更有益健康，隨著時間變化能呈現不同的風味與層次。
希望來到 PLUS 的每個客人，都能因為每一次的消費體驗，
逐漸地朝著對環境最大善意為出發點思考。
這個連假，就來店裡好好品酒、品生活吧！

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Salud Food & Wine  
Salud 西班牙文的涵義是乾杯亦或是健康，近幾年西班牙葡萄酒是酒壇最受矚目的國家。Salud特別注重有機與自然耕種的議題，只挑選擁有最優異風土條件的產區，有機自然耕種、產量極度限量的話題性酒莊，支支在性價比上都有著優異，專業性目前在市場上無可取代。Salud是西班牙頂級精釀葡萄酒最零時差的接軌！